Sok od brusnice: je li dobar za vas? Za i protiv, informacije o prehrani i više

Sadržaj:

Sok od brusnice: je li dobar za vas? Za i protiv, informacije o prehrani i više
Sok od brusnice: je li dobar za vas? Za i protiv, informacije o prehrani i više
Anonim

Brusnice (Vaccinium oxycoccos ili Vaccinium macrocarpon) su male, crvene bobice porijeklom iz Sjedinjenih Država i Kanade. Rastu na puzavim, niskim lozama, a najbolje uspijevaju u tlu na bazi treseta i vlažnim uvjetima. Brusnice su usko povezane s borovnicama, borovnicama i borovnicama.

Sjedinjene Države su najveći svjetski proizvođač brusnica. Samo država Wisconsin proizvela je 4,6 milijuna barela 2019.

Sok od brusnice možda nije toliko popularan kao sok od naranče ili jabuke, ali je ukusan napitak s mnogim zdravstvenim prednostima. Neki ga ljudi piju kako bi spriječili infekcije mokraćnog sustava. Iako je ovo jedan od najčešćih razloga zašto ga ljudi piju, sok od brusnice nudi nekoliko drugih zdravstvenih prednosti.

Informacije o prehrani

Osim antioksidansa, sok od brusnice nudi male količine nekoliko vitamina i minerala, uključujući:

  • Vitamin B1
  • Vitamin B2
  • Vitamin B3
  • Vitamin B6
  • Vitamin K
  • folat
  • Kalcij
  • magnezij
  • mangan
  • kalij
  • bakar

Jedna šalica nezaslađenog soka od brusnice sadrži:

  • 116 kalorija
  • 1 gram proteina
  • 0 grama masti
  • 31 gram ugljikohidrata
  • 0 grama vlakana
  • 31 gram šećera

Potencijalne zdravstvene prednosti soka od brusnice

Sok od brusnice izvrstan je izvor vitamina C i osigurava 39% vaše preporučene dnevne doze u porciji od 8 unci. Vitamin C igra mnoge važne uloge u tijelu. Snažan antioksidans, pomaže spriječiti slobodne radikale da oštete stanice i DNK u vašem tijelu. To može pomoći smanjiti rizik od razvoja raznih bolesti kao što su rak, bolesti srca i još mnogo toga.

Vitamin C vam također pomaže u ozdravljenju nakon ozljeda, proizvodi kolagen, apsorbira željezo i jača vaš imunološki sustav.

Vitamin C nije jedini antioksidans u soku od brusnice. Čaša od 8 unci sadrži približno 20% preporučene dnevne doze vitamina E, koji je neophodan za zdravlje vaše kože, krvnih žila i srca.

Sok od brusnice također ima nekoliko drugih antioksidativnih spojeva, uključujući:

  • Myricetin
  • Peonidin
  • antocijani
  • Proantocijanidini
  • Quercetin

Ovi antioksidansi se uglavnom nalaze u kožici svježih brusnica. Budući da sok od brusnice ne sadrži ljuske, ima nižu koncentraciju ovih antioksidansa.

Neke druge zdravstvene prednosti soka od brusnice uključuju:

Poboljšano zdravlje srca. Antocijanini u soku od brusnice mogu pomoći u smanjenju stvrdnjavanja arterija. Nekoliko studija također pokazuje da sok od brusnice može pomoći u smanjenju šanse za srčane bolesti poboljšavajući razinu kolesterola i snižavajući krvni tlak.

Zdravlje želuca. Antioksidansi u soku od brusnice, posebno proantocijanidini A-tipa, mogu spriječiti rast bakterije zvane Helicobacter pylori koja uzrokuje čir na želucu. Pijenje soka od brusnice može pomoći u smanjenju infekcije ove bakterije.

Snaga imunološkog sustava. Sok od brusnice je bogat vitaminom C, koji pomaže da vaš imunološki sustav bude zdravi i pravilno funkcionira. Bori se protiv oksidativnog stresa od slobodnih radikala i pomaže u uništavanju štetnih bakterija. Neke studije također povezuju nizak unos vitamina C s lošom imunološkom funkcijom.

Prevencija infekcija. Jedan od najčešćih uzročnika infekcija urinarnog trakta (UTI) je bakterija E. coli. Proantocijanidini tipa A u soku od brusnice mogu spriječiti nakupljanje bakterija na stijenkama mokraćnog mjehura i urinarnog trakta. To smanjuje rizik od razvoja UTI. Imajte na umu da, iako sok od brusnice može pomoći u smanjenju rizika od UTI, ne može izliječiti aktivnu infekciju nakon što se ona razvije.

Potencijalni rizici soka od brusnice

Obavezno pročitajte etikete svih marki soka od brusnice koje kupite. Neke marke dodaju šećer. Konzumiranje previše šećera može uzrokovati želučane tegobe, proljev i skokove šećera u krvi.

Sok od brusnice također može uzrokovati probleme s određenim lijekovima za razrjeđivanje krvi. Ako uzimate lijekove za razrjeđivanje krvi, svakako razgovarajte sa svojim liječnikom o tome koliko je soka od brusnice sigurno za piće.

Preporučeni:

Zanimljivi članci
Dijek za epilepsiju pomaže osobama na dijeti zadržati težinu
Čitaj više

Dijek za epilepsiju pomaže osobama na dijeti zadržati težinu

studeni. 16. 2004. - Široko propisivani lijek za epilepsiju koji je obećao da pomaže pretilim ljudima da smršaju također im pomaže da nastave skidati kilograme. Pretile osobe koje su izgubile na težini ograničavanjem kalorija nastavili su gubiti na težini nakon uzimanja Topamaxa i vjerojatnije je da će ga zadržati dugoročno, prema studiji koju su objavili istraživači u Danskoj.

Lijek za pretilost pomaže osobama koje prejedaju
Čitaj više

Lijek za pretilost pomaže osobama koje prejedaju

studeni. 10, 2003. - Na prvi pogled, rezultati studije mogu se činiti sve samo ne iznenađujućim: popularni lijek za "protiv pretilosti" Meridia koji milijuni koriste za mršavljenje čini se da pomaže pretilim prejednicima da izgube višak kilograma, ali ovo novo izvješće pokazuje da lijek također može pomozite prejednicima da kontroliraju svoje prehrambeno ponašanje.

Savjeti za Power Walking
Čitaj više

Savjeti za Power Walking

Svaki sat koji provedete hodajući može dodati 2 sata vašem životu, sugerira istraživanje. Brzo hodanje može pomoći smanjiti rizik od srčanih bolesti, moždanog udara, dijabetesa tipa 2, raka i depresije. Da biste iskoristili prednosti hodanja i ostali bez ozljeda, isprobajte ove savjete.